Esquiar é um esporte que abre bastante o apetite não é mesmo? Por isso fizemos uma lista com os nossos restaurantes preferidos em Vail. Como eu disse neste artigo, Vail está dividida em duas regiões principais, Vail Village e Lionshead. A grande maioria dos restaurantes “requintados e elegantes” fica na região de Vail Village, mas em Lionshead também se encontram boas opções.
Sweet Basil – Vail Village
Um dos mais famosos da região, sucesso desde a sua abertura em 1977. O cardápio é contemporâneo com influencia mediterrânea. Dica: peça o steak de Wagyu, derrete na boca.
193 Gore Creek Dr, Vail, CO +1 970-476-0125
Mountain Standard – Vail Village
Dos mesmos fundadores do renomado Sweet Basil. A cozinha é aberta e todos podem ver os pratos serem preparados. Dica: peça o polvo grelhado de entrada.
193 Gore Creek Dr, Vail, CO +1 970-476-0123
Matsuhisa – Vail Village
Do aclamado chef Nobu Matsuhisa, não tem erro. Um japonês excelente e um dos mais badalados da cidade. Ambiente moderno com música alta e sempre cheio. Dica: pergunte os pratos especiais do dia, sem dúvida terá algum peixe fresco muito bom.
141 E Meadow Dr, Vail, CO +1 970-476-6628
Bluemoose Pizza – Lionshead
Diferente dos renomados acima, esse restaurante é bem American Style, sem muito requinte, um diner mesmo. Contudo é uma boa dica para quem gosta de pizza. São bem gostosas e o custo beneficio é melhor ainda! Cada pessoa pode montar a sua, com os toppings que mais gosta. Fique atento ao tamanho, o grande é big mesmo! Dica: ótima pedida para um almoço tarde, direto das pistas, com roupa de esqui mesmo.
675 Lionshead Pl #170, Vail, CO +1 970-476-8666